Fırında Limon ve Dereotlu Somon: Şıklığın Tadı!
Tarife Giriş
Fırında limonlu ve dereotlu somon, şık sofralar için vazgeçilmez bir ana yemektir. Taze somon filetosunu limon dilimleri ve dereotu ile zenginleştirerek, fırında pişiriyoruz. Bu tarif, balığın nemli kalmasını sağlayarak lezzetini artırır. Yanında hafif bir salata veya pilavla servis edilebilir, böylece dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Kolay hazırlanışı ile mutfakta vakit kaybetmek istemeyenler için ideal bir seçenektir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 grams
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 4 adet somon filetosu
- 2 adet limon
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı taze dereotu (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Somon filetolarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Zeytinyağını, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve ezilmiş sarımsağı karıştırarak somonun üzerine dökün.
- İnce dilimlenmiş limonları somonların üzerine yerleştirin.
- Doğranmış dereotunu balıkların üzerine serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Somonun tazeliği bu yemeğin lezzetini artırır, bu nedenle taze somon kullanmaya özen gösterin. Limon dilimlerini somonun üzerine koymadan önce biraz tuz serperseniz, limonun tadı daha yoğun olacaktır. Ayrıca, somonu pişirirken fırınınızın sıcaklığına dikkat edin, fazla pişirildiğinde somon kuruyabilir. Yanında sunum yaparken, yeşil salata veya sebze garnitürü ile desteklemek, yemeğin görünümünü ve lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında kıvırcık salata, kinoalı yeşil salata veya patates püresi gibi hafif ve sağlıklı garnitürler ile sunulabilir.
