Fırında Mozarella Çubukları: Lezzetli Atıştırmalık
Tarife Giriş
Mozarella çubukları, pane harcı ile kaplanıp fırında kızartılarak hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Tarifte kullanacağınız taze baharatlar ve unun verdiği çıtırlık ile misafirlerinizi şaşırtacak lezzette bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Dilerseniz yanında çeşitli soslarla servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram mozarella peyniri
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Fırın tepsisi için yağ
Yapılışı
- Mozarella peynirini parmak büyüklüğünde dilimleyin.
- Bir kasede un, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırın.
- Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın.
- Bir başka kasede galeta ununu hazırlayın.
- Mozarella dilimlerini önce un karışımına, sonra yumurtaya, en son olarak galeta ununa bulayın.
- Yağlı fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Altın rengi alana kadar pişirin, ardından sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mozarella çubuklarının daha çıtır olması için galeta unumuzu biraz kıtırlaştırabilirsiniz. Ayrıca, baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz içine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Çubukları fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirin, böylece dış kısmı gevrek kalacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mozarella çubukları, marinara sos, yoğurtlu sos veya acı sos ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca taze bir salata ile birlikte sunabilirsiniz.
