Fırında Parmesanlı Brokoli Kızartmaları: Lezzeti ve Besleyiciliği Bir Arada

• 03.01.2025 00:22

Fırında parmesanlı brokoli kızartmaları, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek! Bu tarif, brokolinin lezzetini ön plana çıkarırken, parmesan peynirinin zengin tat profili ile birleşiyor. Hem çerez niyetine atıştırabileceğiniz hem de ana yemeklerin yanında servis edebileceğiniz bu brokoli kızartmaları, hızlı ve pratik hazırlanışıyla özellikle yoğun günlerde kurtarıcınız olacak. Vegan ve vejetaryen dostu tarif seçenekleri arıyorsanız, denemek için hiç vakit kaybetmeyin!

Tarife Giriş

Fırında Parmesanlı Brokoli Kızartmaları, taze brokoli çiçeklerinin zeytinyağı, parmesan peyniri ve baharatlar ile harmanlanıp fırında kızartılması ile hazırlanır. Tarife uygun olarak, önceden haşladığınız brokolileri, üzerine rendelenmiş parmesan ve baharat karışımını ekleyerek fırına verin. Altın sarısı ve çıtır bir görünüm elde ettiğinizde, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığınız hazır demektir. Hem görsel hem de damak tadınıza hitap eden bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze brokoli
• 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber

Yapılışı

• Brokolileri çiçeklerine ayırın ve kaynar suda 2-3 dakika haşlayın.
• Haşlanan brokolileri süzün ve soğumaya bırakın.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kırmızı biberi karıştırın.
• Soğuyan brokolileri bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Üzerine rendelenmiş parmesan peynirini serpiştirin ve tekrar karıştırın.
• Brokolileri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 12-15 dakika, altın sarısı olana kadar pişirin.
• Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Parmesanlı brokoli kızartmalarını yaparken, brokolilerin aşırı haşlanmamasına dikkat edin; aksi halde yumuşak olur ve çıtırlığını kaybeder. Ayrıca, eğer daha baharatlı bir lezzet arıyorsanız, baharat karışımına biraz pul biber veya baharatlı peynir de ekleyebilirsiniz. Fırından çıkarırken, üzerinin iyi kızardığından emin olun ve en iyi lezzeti yakalamak için sıcak tüketin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli brokoli kızartmaları, yoğurtlu sos veya acılı mayonez ile harika gider. Ayrıca, hafif bir salata ile birleştirerek sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.