Kızarmış Parmesanlı Kabak Dilimleri
Tarife Giriş
Kızarmış Parmesanlı Zucchini, taze kabak dilimlerinin Parmesan peyniri ile kaplandıktan sonra fırında ya da tavada kızartılmasıyla hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık. Kabağı dilimleyip üzerine zeytinyağı ve Parmesan rendesi ekleyerek önceden ısıtılmış fırında ya da tavada altın renk alana kadar pişiriyorsunuz. Servis önerileriyle birlikte hem besleyici hem de doyurucu bir lezzet elde ediyorsunuz.
- Posiyon: 4 Kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 Dakika
- Pişme Süresi: 15 Dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Akdeniz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 100 gram Parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- ½ çay kaşığı kekik
Yapılışı
- Kabakları yıkayıp uçlarını kestikten sonra ince dilimler halinde kesin.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kekik karıştırın.
- Kabak dilimlerini bu karışıma bulayın.
- Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
- Kabak dilimlerini yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve üstüne rendelenmiş Parmesan peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika, kabaklar altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, sıcak-servis yapın.
Püf Noktaları
Kızarmış Parmesanlı Zucchini yaparken kabakların tazeliğine dikkat edin; daha taze kabaklar daha lezzetli bir sonuç verecektir. Kabakları çok ince dilimler halinde kesmek, daha çıtır bir sonuç elde etmenize yardımcı olur. Parmesan peynirinin kalitesine önem vermek, yemeğin lezzetini föndek değerlendirir. Ayrıca, servis sırasında yanında çeşitli soslar ile zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kızarmış Parmesanlı kabak dilimlerinin yanında yoğurtlu sos veya domates sosu mükemmel bir uyum sağlar. Aynı zamanda taze yeşil salata ile birlikte sunulabilir.
