Lezzet Patatesi: Fırında Parmesanlı Patates Kızartması
Tarife Giriş
Fırında Parmesanlı Patates Kızartması, ince dilimlenmiş patateslerin parmesan peyniri ile buluşarak çıtır çıtır bir lezzet haline gelmesiyle hazırlanır. Öncelikle patatesler soyulup ince dilimlenir, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanır. Ardından, parmesan peyniri eklenerek fırına verilerek pişirilir. Sonuç olarak, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak bir patates kızartması elde edilir. Hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 50 ml zeytinyağı
- 100 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Büyük bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kekik ile karıştırın.
- Patates dilimlerini baharatlı karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisini yağlayın ve baharatlı patatesleri dizin.
- Üzerine rendelenmiş parmesan peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
- Patatesler altın rengi alınca fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında Parmesanlı Patates Kızartması yaparken patateslerin ince dilimlenmesine özen gösterin ki, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak olsun. Ayrıca, fırın tepsisine patatesleri yerleştirirken aralarında boşluk bırakmaya dikkat edin, bu sayede her bir dilim eşit şekilde pişer. Parmesanın yanı sıra dilerseniz farklı baharatlar kullanarak tarife çeşitlilik katabilirsiniz. Tercihinize göre, patatesleri önceden haşlayarak da kullanabilirsiniz, bu durumda fırında pişirme süresi daha kısa olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, et ve tavuk yemeklerinin yanında, ayrıca yoğurt, ketçap veya mayonez ile harika bir uyum sağlar. Soğuk birada veya şarapla servis edebilirsiniz.
