Lezzetli Cheddar Kaplamalı Soğan Halkaları
Tarife Giriş
Cheddar kaplamalı soğan halkaları, dış kısmı çıtır çıtır ve iç kısmı yumuşak bir lezzete sahip atıştırmalık bir tariftir. Soğanların halkalar halinde kesilip cheddar peyniri ve un ile hazırlanan lezzetli bir kaplamaya bulandıktan sonra kızartılmasıyla elde edilir. Hem pratik hem de lezzetli bu tarif, atıştırmalıklar arasında öne çıkmayı başarır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 400 kcal
Malzemeler
- 2 büyük boy soğan
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı cheddar peyniri (rendelenmiş)
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- Yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Soğanları halkalar halinde kesin ve kenara alın.
- Bir kapta un, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın.
- Bir diğer kapta rendelenmiş cheddar peynirini ve galeta ununu karıştırın.
- Her soğan halkasını önce un karışımına, ardından çırpılmış yumurtaya, son olarak da cheddar galeta karışımına bulayın.
- Kızartma yağını derin bir tavada ısıtın ve soğan halkalarını altın rengini alana kadar kızartın.
- Yağdan alıp kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Cheddar kaplamalı soğan halkaları yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, soğan halkalarının iyice kaplandığından emin olmaktır. Ayrıca, kızartma için kullanacağınız yağın yeterince sıcak olması, çıtır bir kaplama elde etmenizi sağlar. Yeniden ısıtma sırasında atıştırmalıkların yumuşamasını önlemek için, onları fırında birkaç dakika ısıtabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli soğan halkalarının yanında ketçap, mayonez veya özel soslar ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca burgers, sandviçler ve salatalar ile mükemmel bir uyum sağlar.
