Lezzetli Fırında Baharatlı Patatesler
Tarife Giriş
Fırında baharatlı patatesler yapmak oldukça kolay. Öncelikle patatesleri soyup dilimleyin, ardından zeytinyağı ve baharatlar ile karıştırıp fırında pişirin. Çeşitli baharatlar ile zenginleştirilen bu tarif, çıtır çıtır bir dış kısım ve yumuşacık bir iç sunuyor. Yanında yoğurt sos ile servis ederseniz, muhteşem bir lezzet elde edersiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz paprika
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- ¼ çay bardağı limon suyu
Yapılışı
- Fırını 200 derece (390°F) ısıtın.
- Patatesleri soyup eşit büyüklükte dilimleyin.
- Büyük bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, kekik ve sarımsak tozunu karıştırın.
- Patates dilimlerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından aldıktan sonra limon suyu sıkıp sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Patateslerin daha çıtır olması için fırın tepsisini önceden ısıtabilirsiniz. Ayrıca, patatesleri dilimledikten sonra fazla nişastanın çıkması için su ile durulamak, daha lezzetli bir sonuç almanızı sağlar. Baharatları damak zevkinize göre arttırabilir veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Servis ederken yanında yoğurt sos öneriyoruz; yoğurt, taze nane ve maydanoz ile harika bir uyum sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında baharatlı patatesler, et yemekleri, tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca burger yanında da servis edebilirsiniz.
