Nefis Fırında Mozzarella Çubukları
Tarife Giriş
Mozzarella çubuklarını fırında hazırlamak oldukça kolay ve pratiktir. Öncelikle mozzarella peyniri dilimlenir veya çubuk şeklinde kesilir. Ardından yumurta ve un karışımına bulayınarak galeta ununa bulanır. Fırında altın rengini alana kadar pişirilir ve sıcak servis edilir. Bu nefis çubukların yanında soslar ile mükemmel bir atıştırmalık olarak sunulmasını sağlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram mozzarella peyniri
- 2 adet yumurta
- 100 gram un
- 150 gram galeta unu
- Tuz, tane karabiber
- 1 su bardağı zeytinyağı (frying için)
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Mozzarella peynirini çubuk şeklinde kesin.
- Bir kabın içinde yumurtaları çırpın, ayrı bir kapta un ve galeta ununu hazırlayın.
- Çubukları önce una, sonra yumurtaya, en son olarak da galeta ununa bulayın.
- Gözlemelerde zeytinyağını ısıtın ve mozzarella çubuklarını altın rengini alana kadar kızartın.
- Kızaran çubukları fırın tepsisine alın ve 5-10 dakika kadar fırında pişirin.
- Servis etmeden önce üzerine tuz ve karabiber serpmeyi unutmayın.
Püf Noktaları
Mozzarella çubuklarını hazırlarken peynirin taze olmasına dikkat edin. Galeta ununu evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, daha fazla lezzet katmak için malzemelerin arasına baharatlar ekleyebilirsiniz. Sos olarak marinara veya yoğurtlu sos tercih edebilirsiniz. Çubukları fırına koymadan önce üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirirseniz daha çıtır bir sonuç elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Marinara sos, yoğurtlu sos, baharatlı ketçap, taze yeşil salata.
