Nefis Kabak Cipsleri Tarifi
Tarife Giriş
Kabak cipsleri, hafif bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Zeytinyağı, tuz ve sevdiğiniz baharatlarla tatlandırarak fırında veya hava fritözünde kolayca pişirip çıtır çıtır bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem göz doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalık deneyimi sunarak tüm aile bireylerinin favorisi olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kabakları yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın.
- Bir kâsede zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kekiği karıştırın.
- Kabak dilimlerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kabak dilimlerini tek kat halinde dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika boyunca, kenarları altın rengi alana kadar pişirin.
- Piştikten sonra ılık servis yapın.
Püf Noktaları
Kabak cipslerinin çıtır çıtır olması için dilimlerin ince olmasına dikkat edin. Fırında fazla sulanmasını önlemek için kabakları dilimledikten sonra bir süre tuzlu su da bekletebilirsiniz. Baharatlar konusunda özgür olabilirsiniz, kendi damak tadınıza göre farklı baharatlar eklemekten çekinmeyin. Cipslerin daha lezzetli olması için pişirme sırasında üzerlerine biraz parmesan peyniri de serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kabak cipsleri, yoğurtla hazırlanmış bir dip sos ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanına beşamel sos, guacamole veya humus da ekleyebilirsiniz.
