Renkli Sosisli ve Biberli Güveç Tarifi
Tarife Giriş
Sosisli ve biberli güveç, zengin içeriği ve pratik yapılışı ile haftanın her günü için ideal bir özelliğe sahiptir. Sosisler, çeşitli renklerde biberler ve baharatların bir araya geldiği bu tarif, kısa bir sürede hazırlanarak sofralarınızı süsler. Hem çocukların hem de büyüklerin sevdiği bu lezzet, dilediğiniz malzemelerle zenginleştirilebilir. Fırında pişirme yöntemi ile lezzetini yoğunlaştırırken, pratik bir akşam yemeği alternatifi sunar.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 400 gram sosis
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 su bardağı rendelenmiş domates
Yapılışı
- Öncelikle sosisleri dilimleyin. Biberleri ve soğanı da küçük parçalar halinde doğrayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanlarla sarımsakları ekleyerek kavurun.
- Soğanlar pembeleşince sosisleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
- Sonra doğradığınız biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirin.
- Rendelenmiş domatesi, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Karışımı bir güveç kabına alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Sosisli ve biberli güveç tarifinde, sosislerin çeşidine göre lezzet farkı yaşayabilirsiniz. İsterseniz acılı veya baharatlı sosisler kullanarak yemeği daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Ayrıca, sevdiğiniz başka sebzeleri de bu tarifte kullanarak çeşitlendirme yapabilirsiniz. Fırında pişirme süresi, kullanılan malzemelerin kalınlığına bağlı olarak değişebilir; bu nedenle ara sırada kontrol ederek gereksiz pişmesini önleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu güveç yanında pilav, makarna veya taze bir yeşil salata ile harika bir uyum sağlar.
