Besleyici Keten Tohumlu ve Yaban Mersinli Yulaf Kurabiyeleri
Tarife Giriş
Keten Tohumlu ve Yaban Mersinli Yulaflı Kurabiyeler, pratik malzemelerle hazırlanarak, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Yulaf, sağlıklı lif kaynağı olarak bilinirken, keten tohumu ek besin değeri sağlar. Yaban mersini ise hem tatlı hem de ekşi bir lezzet katıyor. Bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 45 gram
- Kalori: 100 kalori
Malzemeler
- 200 gram yulaf ezmesi
- 100 gram keten tohumu
- 150 gram yaban mersini (taze veya donmuş)
- 100 gram bal veya akçaağaç şurubu
- 1 adet muz (ezilmiş)
- 50 gram hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir çimdik tuz
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir tepsiye yağlı kağıt serin.
- Yulaf ezmesi, keten tohumu, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta ezilmiş muz, bal, eritilmiş hindistan cevizi yağı ve vanilyayı karıştırın.
- Islak karışımı kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Son olarak yaban mersinlerini ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye yerleştirin.
- 15 dakika pişirin, ardından soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerinize ekstra lezzet katmak için içerisine biraz tarçın ekleyebilirsiniz. Keten tohumunun besin değeri yüksek olduğu için, kurabiyeleri daha besleyici hale getirmek adına mutlaka kullanmanızı tavsiye ederim. Fırından çıktığında yumuşak olan kurabiyeler soğuduktan sonra daha da kıvam alacaktır. Dondurucuya da atılabilir, arzu ettiğiniz zaman çıkarıp tüketebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeleri süt, bitki çayı veya kahve ile harika bir şekilde tüketebilirsiniz. Yaban mersini ve hindistan cevizi yağı ile aromalı yoğurt da iyi bir eşlikçi olacaktır.
