Besleyici Quinoa Salatası
Tarife Giriş
Besleyici Quinoa Salatası, taze sebzeler ve protein kaynağı quinoa ile hazırlanan sağlıklı bir salatadır. Quinoa, haşlandıktan sonra ince doğranmış sebzelerle harmanlanır ve zeytinyağı, limon suyu ile tatlandırılır. Bu salata, sofralarınızı renklendirmekla kalmaz, aynı zamanda besin değeri yüksek bir yemek olarak sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi oluşturur. Hazırlanması oldukça kolay ve hızlı olan bu tarif, lezzetiyle de beğenilecektir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 250g
- Kalori: 220
Malzemeler
- 1 su bardağı quinoa
- 2 su bardağı su
- 1 adet salatalık (küçük doğranmış)
- 1 adet domates (doğranmış)
- 1/2 su bardağı mısır
- 1/2 su bardağı yeşil soğan (doğranmış)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Quinoa'yı bir süzgeçte durulayıp, 2 su bardağı su ile tencereye koyun ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra altını kısın ve kapağını kapatıp 15 dakika pişirin.
- Quinoa piştikten sonra soğuması için bir kenara alın.
- Soğuyan quinoa'yı geniş bir kaseye alın ve doğranmış sebzeleri ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce biraz dinlendirin.
Püf Noktaları
Quinoa salatanızın daha da lezzetli olması için, sebzelerinizi taze ve mevsiminde seçmeye özen gösterin. Farklı otlar veya baharatlarla çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, salatanızı daha doyurucu yapmak isterseniz, haşlanmış nohut veya fasulye ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlarsınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, levrek filetosu veya yanında yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar.
