Besleyici ve Ferahlatıcı Buğday Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Buğday salatası, haşlanmış buğday, taze sebzeler ve aromatik bir sos ile hazırlanan, dengeli bir besin kaynağıdır. Salatanızı süslemek için çeşitli baharatlar ve otlar ekleyebilirsiniz. Bu tarif, hem hafif bir öğün hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Misafirlerinize sunmak için de harika bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı buğday
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 adet kırmızı soğan
- 1/4 su bardağı maydanoz
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Öncelikle buğdayı bol su ile haşlayın ve süzerek soğumaya bırakın.
- Domates, salatalık ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğuyan buğdayı bir karıştırma kabına alın.
- Doğradığınız sebzeleri ve ince kıyılmış maydanozu buğdayın üzerine ekleyin.
- Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine dökün.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve servis yapmadan önce buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Buğday salatasını daha lezzetli hale getirmek için sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Kefir veya yoğurt ile birlikte servis ederek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, salatanızda avokado veya beyaz peynir eklemeyi de deneyebilirsiniz. Porsiyonları sunmadan önce iyice soğutmak, tatların daha iyi karışmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık veya sebzeler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca zeytinyağlı enginar veya humus ile de servis edilebilir.
