Enerji Dolu Limonlu Dereotlu Kabak Spagetti
Tarife Giriş
Bu tarif, kabakları spagetti şeklinde kesip, limon suyu ve doğranmış dereotu ile birleştirerek hazırlanan pratik bir sebze yemeğidir. Düşük karbonhidrat içeriği sayesinde sağlıklı bir alternatif sunan Limonlu Dereotlu Kabak Spagetti, zeytinyağı ile soslanarak servis edilir. İsteğe bağlı olarak, üzerine parmesan peyniri eklenebilir. Bu lezzetli yemek, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek oluşturur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 avuç dereotu
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Parmesan peyniri
Yapılışı
- Kabakları yıkayıp, spagetti makinesi ya da spiral kesici ile uzun ince şeritler şeklinde kesin.
- Bir tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
- Kabak şeritlerini tavaya ekleyin ve 2-3 dakika soteleyin.
- Limonun suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın.
- Son olarak, doğranmış dereotunu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapmadan önce isteğe göre parmesan peyniri serpin.
Püf Noktaları
Kabakları çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde diri kıvamlarını kaybedebilirler. Limonun tazeliği, yemeğe ferahlatıcı bir tat katacaktır. Dereotu yerine taze fesleğen de kullanabilirsiniz. Bu tarifin daha da zenginleşmesi için, üzerine kızarmış ceviz serpebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri daha renkli hale getirmek için üzerine çeri domates ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında hafif bir yeşil salata, yoğurtlu sos veya sıcak ekmek ile servis edebilirsiniz.
