Hafif Yoğurtlu Semizotu Salatası
Tarife Giriş
Yoğurtlu semizotu salatası tarifi, taze semizotu, yoğurt, zeytinyağı, sarımsak ve limon suyu ile hazırlanan hafif bir salatadır. Semizotları yıkanır ve doğranır, ardından yoğurt sosu ile karıştırılarak servis edilir. Salata, hem lezzetli hem de besleyici bir öğle yemeği alternatifidir. Yanında tam buğday ekmeği ile tüketilmesi önerilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 300 gram taze semizotu
- 200 gram yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuza göre tuz
- Üzeri için pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Semizotlarını iyice yıkayın ve doğrayın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı ve limon suyunu karıştırın.
- Doğranmış semizotlarını yoğurt sosu ile birleştirin ve iyice karıştırın.
- Tuz ekleyin, karıştırmayı sürdürün.
- Salatayı servis tabağına alın, isteğe bağlı olarak üstüne pul biber serpin ve soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Semizotu salatasını daha lezzetli hale getirmek için taze sarımsak kullanmanız önerilir. Ayrıca, yoğurdu iyice çırpıp sosun kıvamını biraz daha açabilirsiniz. Salatanızı daha zengin hale getirmek için haşlanmış yumurta veya ceviz ekleyebilirsiniz. Yoğurtlu sosun üzerine taze nane veya maydanoz serpmek, lezzeti artıracaktır. Salatayı hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre bekletmek, tatların daha iyi karışmasına yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tam buğday ekmeği, ızgara tavuk, zeytinyağlı dolmalar, yoğurtlu mezeler.
