Izgara Hindi Göğsü ile Avokado ve Domates Salatası
Tarife Giriş
Izgara hindi göğsü avokado ve domates salatası, hafifliği ve lezzetiyle dikkat çekiyor. Önce marinasyon işlemi yapılan hindi göğsü ızgara yapılarak pişirilir. Sonra taze avokado ve domateslerle birlikte karıştırılarak, sağlıklı bir salata oluşturulur. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu eklenerek tatlandırılır. Bu tarif, hem zahmetsiz hem de doyurucu bir seçenek olarak sofralarınızı süsler.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram hindi göğsü
- 1 adet avokado
- 2 adet büyük domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
- Birkaç dal taze nane veya maydanoz
Yapılışı
- Hindi göğsünü tuz ve karabiberle marine edin. 10 dakika bekletin.
- Izgarayı ısıtıp hindi göğsünü pişirin. Her iki tarafını 7-8 dakika pişirin.
- Izgara sonrası hindi göğsünü dinlendirin ve dilimleyin.
- Avokadoyu ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.
- Bütün malzemeleri bir kasede birleştirin ve üzerine zeytinyağı ile limon suyu ekleyin.
- Karıştırarak servis edin ve üstüne taze nane veya maydanoz serpin.
Püf Noktaları
Hindi göğsünün daha yumuşak ve lezzetli olması için marine süresini 1 saat kadar uzatabilirsiniz. Avokadonun kararmaması için, kesmeden hemen önce doğramaya dikkat edin. Salatayı servis etmeden önce biraz dinlenmesini sağlayarak tatların birbirine geçmesini sağlayabilirsiniz. Dilerseniz üzerine peynir serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında tam tahıllı ekmek, yoğurt veya soğuk bir içecek ile servis edildiğinde harika bir uyum sağlar.
