Renkli Antioksidan Dolu Kırmızı Lahana Salatası
Tarife Giriş
Bu kırmızı lahana salatası, ince doğranmış taze kırmızı lahana, havuç, nar taneleri ve zeytinyağı ile hazırlanan sağlıklı bir tariftir. Lahananın canlandırıcı tadı, havuç ve nar ile birleşerek hem eşsiz bir renk hem de zengin bir lezzet sunar. Salatanızı, isteğe bağlı olarak nar ekşisi veya limon suyu ile tatlandırarak besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 300 gram kırmızı lahana
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı nar taneleri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın ve bir kaseye alın.
- Havuçları soyun ve rendeyle rendeleyin, lahana ile karıştırın.
- Nar tanelerini ekleyin ve hafifçe karıştırarak harmanlayın.
- Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Salatanızı servis tabağına alın ve dilerseniz nar taneleriyle süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kırmızı lahana salatasını daha lezzetli hale getirmek için, salatanızı hazırladıktan sonra en az 10 dakika dinlendirmeniz önerilir. Bu süre zarfında malzemelerin aromasının birbirine karışacak ve tatlar daha da zenginleşecektir. Eğer isterseniz, salatanıza ince doğranmış ceviz veya badem ekleyerek çıtırlık katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk, balık veya vejetaryen burgerlerle mükemmel bir uyum sağlar.
