Renkli Sebze Salatası ve Sağlıklı Sos
Tarife Giriş
Bu tarif, taze sebzelerle dolu bir salata ve sağlıklı bir sos hazırlamanızı sağlıyor. Öncelikle sebzeleri doğru şekilde doğrayarak karıştırmalısınız. Ardından ferahlatıcı bir sos hazırlayıp salatanızın üzerine dökün. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu salata, hem hafif bir öğün hem de atıştırmalık olarak harika bir alternatiftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1/4 çay bardağı sirke
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Salatalık, domates, havuç ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir kasede doğradığınız sebzeleri karıştırın.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve sirkeyi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sosunuzu sebzelerin üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
- Salatanızı maydanoz ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Sebzeleri taze ve organik olarak seçmek, salatanızın lezzetini artıracaktır. Ayrıca sosu hazırlarken damak tadınıza göre malzemeleri değiştirebilir ve baharatlar ekleyebilirsiniz. Salatalık yerine avokado ekleyerek daha kremsi bir doku elde edebilirsiniz. Salatanızı hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir; böylece sebzeler taze ve çıtır kalır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tam buğday ekmeği, ızgara tavuk veya somon ile harika bir uyum sağlar.
