Sağlıklı Avokado ve Kinoalı Salata Tarifi
Tarife Giriş
Avokado ve kinoalı salata, hafif ve besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Taze avokado parçaları, haşlanmış kinoa, renkli sebzeler ve zengin bir limon sosu ile hazırlanan bu salata, tüm malzemelerin uyumuyla harika bir lezzet sunuyor. Salata sadece birkaç adımda hazırlanıyor ve sağlıklı bir öğün için mükemmel bir seçim!
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2 adet olgun avokado
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1/2 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Öncelikle, kinoayı bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kinoa yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika haşlayın ve süzün.
- Kesme tahtasında avokadoları, salatalığı ve kırmızı biberi küp şeklinde doğrayın.
- Bütün malzemeleri geniş bir salata kasesine alın.
- Ayrı bir kasede, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırpın, ardından salatanın üzerine dökün.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırdıktan sonra hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızın lezzetini artırmak için, kinoayı pişirmeden önce birkaç dakika kavurabilirsiniz. Ayrıca, avokadoları doğradıktan sonra limon suyu ile karıştırarak renklerini korumalarını sağlamak önemlidir. Eğer daha fazla protein eklemek isterseniz, salatanıza haşlanmış nohut veya fasulye ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salatanın yanında ızgara tavuk veya somon fileto iyi gider. Ayrıca, bir dilim tam tahıllı ekmek ile de servis edebilirsiniz.
