Sağlıklı Muzlu Kek: Şekersiz ve Unsuz Lezzet
Tarife Giriş
Bu sağlıklı muzlu kek tarifi, olgun muzların tatlılığı ile buluşarak un ve şeker kullanılmadan hazırlanır. Yulaf unu ve badem unu gibi besleyici malzemeler ile zenginleştirilen kek, kepekli bir dokusu ve yoğun bir lezzeti sayesinde herkesin beğenisini kazanacaktır. Pişirme süresi oldukça kısa olup, hazırlığı kolaydır. Taze meyvelerle süsleyerek şık bir sunum yapabilir ve misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 3 adet olgun muz
- 2 su bardağı yulaf unu
- 1/2 su bardağı badem unu
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı süt (almond milk veya normal süt)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Olgun muzları bir kasede çatal ile ezin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve sütü çırpın, ardından ezilmiş muzları ekleyin.
- Kurul malzemeleri bir araya getirerek karıştırın ve sıvı karışıma ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra soğuması için bir süre bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kekinizin daha yumuşak olması için muzların olgun olmasına özen gösterin. Ayrıca, yulaf ununu kendi evde çekerek taze bir şekilde kullanabilirsiniz. Eğer farklı aromalar denemek isterseniz, tarife tarçın veya kakao ekleyebilirsiniz. Kek piştikten sonra üzerine biraz daha geçmeyen bir sıvı süt ile fırından çıkararak yumuşaklığını artırabilirsiniz. Dikkat edilmesi gereken bir diğer noktada, kekin tam anlamıyla soğumasını beklemeden kesmemenizdir, aksi takdirde dağılabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muzlu kekin yanında yoğurt, taze meyve salatası veya çay ile sunumu harika olacaktır.
