Sağlıklı ve Lezzetli Brokolili Mini Pizzalar
Tarife Giriş
Brokolili mini pizzalar, sağlıklı bir atıştırmalık arayan aileler için mükemmel bir çözümdür. Bu tarif, taze brokoli, tam buğday unu ve peynirle yapılmaktadır. Mini pizzalar, düşük kalorili ve besleyici nitelikleri ile çocukların ilgisini çekerken, ailelerin de gönül rahatlığıyla sunabileceği bir yiyecektir. Hem hazırlanması kolay hem de pişirme süresi kısa olan bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı haşlanmış brokoli (ince doğranmış)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 yumurta
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
- İsteğe bağlı olarak ekstra sebzeler (domates, biber, zeytin)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Büyük bir kapta tam buğday ununu, kabartma tozunu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Diğer bir kapta haşlanmış brokoliyi, yumurtayı ve zeytinyağını iyice karıştırın.
- İki karışımı birleştirip, rendelenmiş mozzarella peyniri ve isteğe bağlı sebzeleri ekleyin.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık yardımıyla minik yuvarlaklar şeklinde koyun.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Altın rengi aldıklarında fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Brokolili mini pizzaları hazırlarken, brokolilerin haşlanma süresini çok tutmamaya dikkat edin. Aksi takdirde sebzeler fazla yumuşar ve pizzanın dokusu bozulabilir. Ayrıca, pizza hamurunun daha çıtır olması için hamuru ince açmayı tercih edebilirsiniz. Üzerine ekleyeceğiniz malzemeleri de çocukların sevdiği sebzelerden seçerek bu tarife farklılıklar katabilirsiniz. Hem sağlıklı hem eğlenceli bir atıştırmalık ortaya çıkacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu sos, yeşil salata veya çay ile oldukça uyumludur.
