Sebzeli Glütensiz Noodle: Pratik ve Lezzetli Yemek
Tarife Giriş
Bu tarifte glütensiz noodle'lar, istediğiniz sebzelerle birlikte pişirilerek lezzetli bir yemek elde edilir. İlk olarak noodle'lar kaynar suya bırakılırken, sebzeler sote edilir ve baharatlarla tatlandırılır. Ardından, hepsi bir araya getirilip servis edilir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, 30 dakikada hazır!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram glütensiz noodle
- 1 adet havuç, ince dilimlenmiş
- 1 adet kabak, ince dilimlenmiş
- 1 adet kırmızı biber, ince doğranmış
- 1 su bardağı brokoli, küçük parçalara ayrılmış
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı soya sosu (glütensiz)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- Taze soğan, süslemek için
- Susam, süslemek için
Yapılışı
- Öncelikle glütensiz noodle'ları kaynar suya ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, havuç, kabak, kırmızı biber ve brokoliyi ekleyin. Sebzeleri 5-7 dakika soteleyin.
- Sote edilmiş sebzelere sarımsak tozu ve glütensiz soya sosunu ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Pişen noodle'ları sebzelerin üzerine ekleyin ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
- Servis yaparken üzerini taze soğan ve susamla süsleyin.
Püf Noktaları
Noodle'ları pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli şey, onları fazla pişirmemek. Hafif diri kalmaları, yemeğin kıvamı açısından önemlidir. Sebzeleri taze ve renkli seçmeye özen gösterin; bu, yemeğin görünümünü ve tadını artıracaktır. Ayrıca, glütensiz soya sosu kullanarak yemeği tatlandırmak, gluten alerjisi olanlar için güvenli bir alternatif sunar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sebzeli noodle tarifi, yanında hafif bir salata veya miso çorbası ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze baharatlardan hazırlanan bir sos da oldukça lezzetli bir eşlikçi olacaktır.
