Zengin Avokado ve Somon Salatası
Tarife Giriş
Bu zengin avokado ve somon salatası, taze yeşillikler, dilimlenmiş avokado, fırınlanmış veya ızgara somon, renkliliği artıran sebzeler ve lezzetli bir sos ile hazırlanmaktadır. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu salata, sadece birkaç adımda hazırlanarak sağlıklı bir öğle yemeği veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Her ısırığı, besleyici içeriği ve taptaze aromaları ile size enerji ve tat katar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram somon fileto
- 2 adet olgun avokado
- 150 gram karışık yeşillik (roka, marul, taze soğan)
- 1 adet salatalık
- 10 adet cherry domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- tuz ve karabiber
Yapılışı
- Somon filetolarını tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından ızgarada veya tavada 5 dakika kadar pişirin.
- Avokadoları ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
- Salatalık ve cherry domatesleri küp küp doğrayın.
- Karışık yeşillikleri geniş bir salata kasesine alın.
- Hazırlanan somonları dilimleyip, yeşilliklerin üzerine yerleştirin.
- Avokado dilimlerini ve doğranmış sebzeleri ekleyin.
- Son olarak zeytinyağı ve limon suyu ile hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin, hafifçe karıştırın.
Püf Noktaları
Salatanızı hazırlarken somonun taze olmasına dikkat edin, bu tat ve besin değeri açısından önemli. Avokadoların olgun olup olmadığını kontrol etmek için, hafif dokunarak yumuşaklığını test edin. Ayrıca, somonu pişirirken fazla pişirirseniz, kuruyabilir, bu nedenle dikkatli olun. İsterseniz salatanıza avokado haricinde ceviz veya badem gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz, bu size ekstra bir lezzet katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, tam tahıllı ekmek dilimleri veya avokadolu hummus ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında sunulacak bir beyaz şarap veya hafif bir soda ile mükemmel bir öğle veya akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz.
