Güveçte Lezzet Patırtısı: Sıcak ve Doyurucu Bir Tabak
Tarife Giriş
Bu pratik güveç tarifi, et ve sebzeleri bir araya getirerek hazırlamanız için tasarlandı. Öncelikle etler, sebzeler ve baharatlarla bir araya getirilip pişirme kabında yerleştirilir. Ardından fırında veya ocakta yavaş yavaş pişirilerek sunuma hazır hale getirilir. Tarifteki malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilir ve kendi özel güvecinizi yaratabilirsiniz. Her lokmada ferahlatıcı bir tat ile doyurucu bir deneyim yaşayacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 1 saat
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 su bardağı su
Yapılışı
- Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye koyun ve soğanları kavurun.
- Kıyma ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Patates ve havuçları küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin, karıştırın.
- Üzerine suyu ilave edin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Hazırladığınız karışımı güveç kabına boşaltın ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.
Püf Noktaları
Güveç hazırlarken malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Ayrıca, etin marinasyonu için birkaç saat bekletmek yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar. Sebzeleri farklı çeşitlerle deneyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. İsterseniz, güveçe biraz beyaz şarap ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz. Yemek piştikten sonra dinlendirirseniz, lezzetlerin daha iyi harmanlandığını göreceksiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Güvecin yanında pilav, yoğurt ve salata ile birlikte servis yapmak harika bir uyum sağlar. Ayrıca, sıcak pidenin yanında keyifle yenebilir.
