Kremalı Sütlaç Tarifi: Türk Mutfağının Vazgeçilmezi
Tarife Giriş
Kremalı sütlaç tarifi, taze süt, pirinç, şeker ve vanilya ile hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Bu kolay tarifle birlikte, evde hem hafif hem de doyurucu bir tatlı yapmanın keyfini çıkaracaksınız. Pişirme aşamasıyla birlikte 30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tatlı, ardından buzdolabında dinlendirildikten sonra servis yapılabilir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 çimdik tuz
- Tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pirinçleri yıkayıp süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 3 su bardağı su ekleyin ve orta ateşte pişirin.
- Pirinçler suyu çektiğinde, sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra şekeri, vanilini ve tuzu ekleyin. Karıştırarak 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
- Pişen sütlacı kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Servis yaparken, üzerini tarçın ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Sütlaçın kıvamını ayarlamak için pişirme süresini yavaşça kontrol edin. Çok uzun pişerse sıvı hale gelebilir. Tarçın kullanarak lezzetini arttırabilirsiniz. Ayrıca, sütlacınızı vanilya ile farklı bir tatta denemek isterseniz, şekerle birlikte ekleyebilirsiniz. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirerek soğuk servis yapmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sütlaç yanında hafif bir kahve ve istediğiniz meyvelerle sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, fındık ve cevizle süsleyerek farklı lezzetler katabilirsiniz.
